85% Tmavá bean to bar čokoláda Xocolatísimo

OCENĚNÍ
85 dark

Výběrová tabulková tmavá čokoláda vyrobená z 85% podílu těch nejkvalitnějších kakaových bobů salvadorských plantáží.

 

bobb   Ručně sbírané kakaové boby

bobb   Single origin

bobb   Jemné květinové citrusové tóny

 

Původ: Hacienda San José Real de la Carrera, El Salvador

Ocenění: SILVER 2018 Central America International Chocolate Awards

GOLD 2017 Central America International Chocolate Awards

129 Kč

Velmi výrazná tmavá čokoláda, která si získá každého milovníka kvalitních čokolád svojí extra jemnou chutí s květinovými a citrusovými tóny. Příjemně hořkou chuť jí dodávají ty nejkvalitnější kakaové boby nasbírané ručně z jedné plantáže (single origin) v Salvadoru. Single origin označuje pouze vysoce kvalitní boby. Čokoláda byla vyrobena procesem bean to bar čili od nasbírání bobů až po konečnou tabulku ručně.

 


 

Tmavá čokoláda. Minimální obsah kakaové sušiny 85%

Složení: kakaová hmota, cukr z cukrové třtiny, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin. Může obsahovat stopy mléka, ořechu a jiných skořápkových plodů, sezamu, lepku.

Nutriční hodnoty na 100g: Energie 653 kcal/ 2700 kJ, tuky 50g, z toho nasycené mastné kyseliny 36g, sacharidy 40g, z toho cukry 31g, bílkoviny 10g, sůl 0mg.

Hmotnost 60 g

Skladování na suchém a chladném místě.

 

 

 

Kód Kód: 180
Kategorie: Bean to Bar
Hmotnost: 0.06 kg